Не вполне так. То есть - да, всё, что Вы сказали о самоидентификации, справедливо.
Но я -несколькими постингами ранее - рассказывала о случаях проявления черт национального характера у детей, не знающих о своей принадлежности к национальности. Самоидентификацией их не объяснишь.